カテゴリー: 健康＆美容

今日ご紹介するのは･･･

【ローストアマニ粉末】　

商品に、ローストアマニ粒もあるので、ご注意を。

店頭で見かけることはほとんどないと思いますので、気になる方は、ぜひお試し下さい。

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どうやって食べるの？

【私のオススメの食べ方】

・お味噌汁に入れる

・ふりかけにする　作り方↓↓

ローストアマニ粉末５：海水塩１　の割合で混ぜる

食育の研修に参加した時に、講師の方が【ローストアマニ粉末】を紹介されて、女性は、アマニのリグナンを食べてほしい！エクオールになるから！とおっしゃっていました✩

その日は、必死にメモだけ取ってきて、なぜそんなに推しだったのかを調べてみました。

ローストアマニ粉末とは･･･

亜麻仁を焙煎して粉末にしたもので、オメガ3脂肪酸・食物繊維・リグナンなどをまとめて摂れるのが大きな特徴です。

私が学んだカラダが喜ぶ食事は、なるべく素材のものを食べることです。アマニは、アマニ油で摂るものだと思っていましたが、ローストアマニ粉末は素材そのものなので、とても感動しました。

ローストしてあるので、香ばしくて、美味しいです✩

主な健康効果

①  オメガ3（αリノレン酸）によるサポート  

　αリノレン酸は必須脂肪酸で、体内で一部EPAやDHAに変換され、中性脂肪や血液の状態をサポートするとさ　れています。

　1日5〜10g程度を継続して摂ると、脂質バランスの改善に役立つと考えられています。

②食物繊維によるお通じ・腸内環境のサポート  

　ローストアマニ粉末には水溶性・不溶性の食物繊維がバランスよく含まれ、日本人に不足しがちな食物繊維補給に役立ちます。

　便通の改善やお腹のスッキリ感のサポートが期待されますが、急に大量に摂るとお腹が張ることがあるので、少量からが無難です。

　ローストアマニ粉末には植物性たんぱく質が比較的多く、アミノ酸の一種アルギニンも含まれています。

　鉄などのミネラルも含まれているため、少量を毎日加えることで栄養バランスの底上げに役立ちます。

そして、講師の方のイチオシポイント↓↓

③リグナンによるホルモン様作用のサポート  

亜麻仁特有の「アマニリグナン」はポリフェノールの一種で、大豆イソフラボンに似た作用があり、特に女性の健康サポート成分として注目されています。

抗酸化作用も報告されており、生活習慣全体を整える一助になるとされています。

粉末ならではのメリット

•   粒との違い・消化性  

粒と粉末で栄養価はほぼ同じですが、粉末の方が消化吸収が良いとされています。

胃腸があまり強くない人や、効率よく成分を摂りたい人には粉末タイプが向いています。

目安量と摂り方  

一般的な目安は1日5g前後（小さじ1〜大さじ1弱）で、メーカーによってはオメガ3をしっかり摂りたい場合10gを推奨しています。

ヨーグルト・サラダ・味噌汁・スムージー・ご飯やパン生地に混ぜるなど、「かける・混ぜる」だけでOKなため、続けやすいのが利点です。

注意点

•  カロリーはそれなりにあるため、「かけ過ぎ」は体重管理の妨げになる可能性があります。

•  血液をサラサラにする薬などを服用している場合は、念のため医師に相談してから量を決めると安心です。

ざっくり言うと、「1日スプーン1杯程度を継続して摂ると、脂質バランス・お通じ・女性の健康サポートなどにじわじわ効いてくる“かける系オメガ3食材”」というイメージで使うとgoodです。

【足立醸造の国産有機醤油セット】

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ふるさと納税、どれにするか悩む💦って方に届いたら嬉しいです。

②では、白扇酒造さんの本みりんをご紹介しましたが、今回は醤油です。

どちらにも当てはまるオススメポイントなのですが…

①日持ちすること

②店頭で伝統製法の調味料はなかなか販売されていないこと

③お料理が格段に美味しくなること

です。

足立醸造の醤油は、兵庫県多可町にある明治22年創業の蔵が造る、木桶仕込み・天然醸造・国産有機原料にこだわった醤油です。

特徴とこだわり

足立醸造は、国内生産量1％未満といわれる木桶仕込みで醤油を醸造し、木桶に棲みついた乳酸菌や酵母の働きで独自の香りと旨味を引き出しています。加温による急速発酵ではなく一年以上かけた天然醸造で仕上げるため、まろやかで奥行きのある味わいが特徴です。

原材料とオーガニック

国産の有機大豆・有機小麦・国産塩など、安心・安全な原材料にこだわり、日本の有機JAS認証だけでなくEUなどの国際有機認証も取得しています。仕込むもろみの約8割が国産有機原料というオーガニック比率で、添加物を極力使わない無添加に近い造りを徹底しています。

手作りのタレのご紹介

私は、市販のタレは購入せずに、こちらの伝統製法の“みりん”と“醤油”で作るので、ご紹介したいと思います。

醤油１：本みりん１

⓵1：1の割合でお鍋に入れて、煮切って下さい。（加熱してアルコールを飛ばします）

②１に、適量のすりおろしにんにくを加えて、再度加熱して完成。

（※チューブのすりおろしにんにくではなくて、にんにくをご使用下さい。）

深みのある味のタレに仕上がります。（冷蔵庫で保存して、1週間程度で使いきって下さい。）

ぜひ、焼き肉や焼き鳥のタレとして、召し上がってみて下さい。

材料が、本みりん、醤油、にんにくの3種類ということは安心安全、そしてカラダにとてもいいんですよ✨

にんにくも、カラダを温める作用があると言われていますし✩

そして、みりんをご紹介した時にもお伝えしましたが、調味料を整えることは、腸活につながります。腸の調子が良くなると、お肌の調子も良くなります。

ちなみに、私は、お肌は褒められることが多いです。食育を学ぶ前より、今の方が調子がいいです🍀

お肌のケアは、内側８割、外側２割だそうで、内側のケアを、ぜひ調味料を整えることから初めてみませんか？

ふるさと納税ではなくても、購入できます。↓↓

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白扇酒造の熟成本みりん

ふるさと納税、何にしようかなぁ❓ってなる頃ですね。

カラダが喜ぶ料理と食育を学んだ私が、健康と美容にオススメの商品を“ふるさと納税”の返礼品の中から、ご紹介したいと思います。

今回はこちら↓↓

【ふるさと納税】伝統製法熟成本みりん│ ミリン 味醂 みりん 本みりん 調味料 白扇酒造 3年 熟成 川辺 国産 米こうじ もち米 米焼酎 料理 本格 和食 純米 厳選素材 720ml 3本 セット ギフト 贈答 贈答用 家庭用 お取り寄せ 常温 保存 岐阜県 川辺町 (A-7/E-1) 価格:16000円 (2025/11/21 21:17時点)

白扇酒造の本みりん「福来純」は、岐阜県川辺町で江戸時代から伝統的な製法を守り続けている蔵元による、本格みりんです。

主原料は、国産のもち米、米麹、そして米焼酎の3つのみで 添加物や糖類は加えておらず、安心安全です。

“3年熟成”の本みりんが看板商品として人気があって、熟成によるまろやかな甘みとコクが特徴で、このみりんで作る、煮物をはじめとしたお料理は、市販の「みりん風調味料」とは異なり、原料の品質と製法へのこだわりが、コク・照り・深みのある味を生み出し、本当に美味しいです。

私のように、長年使うファンも多く、白扇酒造の本みりんは、素材と職人技を最大限に活かした品質が高い調味料で、日々の料理を一段と豊かにしてくれるお品になります。

料理教室の時に、座学で調味料のお話をして、料理にも使用して、こちらの“本みりん”をご紹介するのですが、生徒の皆さんも、美味しい！と驚かれます。

白扇酒造さんのHPを見たら、最近の雑誌、クロワッサンやTarzanにも掲載されたそうで、今話題の“本みりん”です。

“老舗”“腸活”、私はほんと大好きなワードです。

気になる方は、ぜひ1度お試し下さい！

白扇酒造の熟成本みりん720㎖

実は、なかなかスーパーになかったりしますが、楽天で購入することができます。

今回の推しの商品はこちら↓↓

福来純 伝統製法 熟成本みりん 720ml＜白扇酒造（株）＞ 価格:1485円 (2025/12/9 21:27時点) 感想(0件)

40歳半ばを過ぎてから、何を食べても太るので、食べ物をちゃんと学ぼうと思い、カラダを温める料理が学べる教室に通ったり、オンラインで食育の講座を受け、どちらも修了しました。

学んで本当に良かったので、誰かのお役に立てたら！と思い、昨年から年に数回、カラダが喜ぶ料理教室を開いています。

ブログを読んで下さる方にも、少しずつお伝えできたらと思って、健康＆美容にオススメの食品情報、本日は第①弾です。

まず、どちらでも教えてもらった、一番大事なことは･･･

【カラダは口から食べた物だけでできている！】

ということです。

あ～そうですよね！って思いました！納得。

太らないカラダにもしたいけど、何より、健康で元気に過ごせるカラダにしたいと思いました。

実際に、その学びを活かしてから、太りにくくなったし、風邪を引くこともなく、元気に過ごせています。

食べ物をちゃんとすると、お肌や爪の調子も良くなることも実感しています。

【食べ物はどんなものがいいの？】

やっぱり、基本の食事は、ごはんとお味噌汁がオススメです。

日本人は農耕民族で、お米を食べて生きてきたので、ごはんは、私たちのカラダに良く合うからです。

お味噌汁は、お味噌が発酵食品なのと、お味噌汁の具でビタミンやミネラル、食物繊維を効率よく取ることができるから、この組み合わせはベストコンビというわけです。

それから、料理教室で一番初めに教えてもらったことは、ほんとに学べてよかったと思いました。

それは【調味料を整えること】

原材料を見て選び、伝統製法の、ちゃんとしたものを使うようにと教えていただきました。

ちゃんとしたものを使うことで、調味料から発酵食品を摂取できるから腸活につながる、味がとっても美味しくなる、調味料から添加物を摂取しなくて済むなど、色々なメリットがあります。

お砂糖の量を減らすこともできますよ。

値段は割高です。

でも、料理教室の師匠は

『調味料は美容液と同じです！一升瓶で数千円なら安いでしょ』

とおっしゃっていました。

なので、ちょうど、なくなりそうだった！とかでしたら、ぜひお試し下さいませ。