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「調味料は美容液と同じ」——料理教室で学んで変わった私の食生活・第1弾

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美容にいい!おすすめの本みりん紹介|健康&美容フード第1弾

40歳半ばを過ぎてから、何を食べても太るようになり「食べ物をちゃんと学ぼう」と思い立ちました。カラダを温める料理が学べる教室に通ったり、オンラインで食育の講座を受講したりして、どちらも修了しました。 学んで本当に良かったので、昨年から年に数回、カラダが喜ぶ料理教室も開いています。ブログを読んでくださる方にも少しずつお伝えできたらと思い、健康&美容におすすめの食品情報、本日は第1弾です!

【カラダは口から食べた物だけでできている!】

どちらの講座でも最初に教えてもらったこと——それが「カラダは口から食べた物だけでできている」ということ。

あ〜そうですよね!と思わず納得しました。太らないカラダにもしたいけど、何より健康で元気に過ごせるカラダにしたいと思いました。

実際にその学びを活かしてから、太りにくくなり、風邪を引くこともなく、お肌や爪の調子も良くなることを実感しています✨

【食べ物はどんなものがいいの?】

やっぱり基本の食事は、ごはんとお味噌汁がおすすめです。

日本人は農耕民族でお米を食べて生きてきたので、ごはんは私たちのカラダに良く合います。お味噌汁は、発酵食品であるお味噌に加えて、具でビタミン・ミネラル・食物繊維を効率よく摂れるので、この組み合わせはまさにベストコンビです😊

【調味料を整えることが大切】

料理教室で一番最初に教えてもらったのが、調味料を整えることでした。原材料を見て選び、伝統製法のちゃんとしたものを使うようにと教えていただきました。

ちゃんとした調味料を使うメリットはたくさんあります。

  • 調味料から発酵食品を摂取できるので腸活につながる
  • 料理の味がとっても美味しくなる
  • 添加物を摂取しなくて済む
  • お砂糖の量を減らせる

値段は割高ですが、料理教室の師匠のこの言葉が忘れられません。

「調味料は美容液と同じです!一升瓶で数千円なら安いでしょ」

本当にその通りだと思いました。

【本日の推し:熟成本みりん】

今回ご紹介するのは、白扇酒造の熟成本みりん。なかなかスーパーで見かけないのですが、楽天で購入できます✨

伝統製法で作られた本物のみりんは、料理に深みとコクが出て、砂糖を減らしても十分な甘みが出ます。腸活にも美容にも、毎日の料理から取り入れられるのが嬉しいポイントです。

ちょうど切らしそう……という方はぜひお試しください😊

福来純 伝統製法 熟成本みりん 720ml<白扇酒造(株)>

楽天で購入

次回は第2弾として、別のおすすめ調味料をご紹介予定です。お楽しみに✨